有顏值有內容! 這個媽媽用創意早餐寫童話

高湯塊成型機















媽媽名片:

巧手媽媽:米修媽媽

孩子現狀:6歲

早餐料理史:三年零兩個月

每天做早餐時長:30-60分鐘

最拿手早餐:創意料理

實習生 呂文鴦

記 者 張麗華

米老鼠、熊本熊、海綿寶寶、派大星、蜘蛛俠……孩子自己的小小世界,大人常常覺得不太容易融入。然而,今天“媽媽的早餐”的主人公米修媽媽可不這麼認為,動畫片中許多常見的經典動畫造型,不經意間成瞭早餐的靈感來源,搭建起一個夢幻般的童話王國。

孩子定量充填機小型愛睡懶覺

用創意料理“拯救”他

七點起床準備早餐,周末的休閑時光是兒子米修和米修媽媽最期待的日子。所選食材都是超市能買到的,一點也不貴,但很豐富;創作主題則因時而變,比如米修最近愛看小豬佩奇,媽媽就嘗試著去擺盤做造型,每逢節日,早餐也會“應應景”,甚至抗戰紀念日,米修月餅成型機媽媽都會做個帥氣的兵哥哥。有時候,一份份早餐也是一個個小故事,於無形處教給米修一點點小道理。

很難想象這樣栩栩如生的早餐出自一個沒有繪畫基礎的媽媽之手。米修三歲時喜歡睡懶覺,面條、稀飯、水煮蛋這些尋常的早餐很難喚醒他,可是早餐對孩子很重要,看著孩子越吃越少,2014年7月,米修媽媽下決心要改變這一切。第一份作品僅僅是在一個加瞭點玉米和火腿腸的雞蛋餅上用番茄醬畫瞭一張笑臉,米修卻對這張“大餅臉”直點頭,說好吃,說喜歡,受到孩子的鼓舞,米修媽媽就這樣入瞭創意料理的“坑”。

因為自己的親身經歷,米修媽媽經常鼓勵身邊的媽媽們,即使你是一個手殘黨,不會畫畫,對廚藝也一竅不通,這也沒什麼可怕的。

從模仿到創意 卡通人物在盤子裡活瞭

創意料理早餐做到現在,已是水到渠成,但一開始,米修媽媽也經歷過絞盡腦汁的階段,一有靈感就得記錄下來,時間一長,竟成瞭一本厚厚的食譜手繪圖。

“一開始先模仿,但也會結合觀察,跟著自己的感覺走。”向有經驗的美食博主學習,再加上自己的摸索,數不清的卡通人物在盤子上就這樣活瞭起來。現在,有時間就提前一天創意構思,就算當天臨時創意也是不怕的。而談到創意料理的秘訣,米修媽媽給出兩個字:色彩。她認為鮮艷的顏色是給小朋友增加食欲的關鍵。

鮮艷的創意料理還能治好小朋友挑食的毛病。米修特別愛吃面食和米飯,看到蔬菜卻直搖頭。米修媽媽順應兒子的偏好,但在做各種卡通包子、比薩、餃子等美食時,卻常會變個花樣,比如把西蘭花剁碎瞭做成飯團,一不留神,飯團已經下瞭肚。這樣一來,每餐的主食、水果、雞蛋都有保證,營養均衡。

早餐親子時光 平常又珍貴

米修媽媽是個音樂老師,平時很忙,她也沒有刻意追求天天給孩子做早餐,一般最花心思的兩餐放在周末,她把早餐看成放松自己的好機會,因為兒子喜歡,自己也喜歡,她感覺一點也不累,一點負擔都沒有。倒是孩子,有時面對如此可愛的早餐,偶爾不忍下口,這時候米修媽媽會告訴他,隻要吃進肚子裡,就能和他們在一起變成好朋友瞭。這樣的說法不僅可以委婉地說服孩子乖乖吃早餐,而且充滿唯美的童趣。

早餐也見證瞭米修的成長,因為盼著早餐,米修早已改掉瞭賴床的習慣,他從以前不愛吃早餐,變成瞭會主動向媽媽預約早餐的孩子。雖然自己還無法實踐做早餐,但米修喜歡用玩具餐車給媽媽“做好吃的”,模仿媽媽做早餐的樣子,擺好餐具請媽媽享用“牛排”。這樣的親子時光,平常又珍貴。

巧手媽媽教一招 大獎杯

米修參加瞭幼兒園運動會後,一直央求媽媽做一個大獎杯早餐。正值開學季,希望這一道早餐帶給孩子滿滿的能量,學習棒棒!

材料:

大獎杯:芒果、芝士片、巧克力醬、彩色碎片紙

熊貓:米飯、春卷皮、奧利奧餅幹

盆栽:酸奶、奧利奧餅幹

其他:水煮蛋、豆角

制作步驟:

1.用水果刨子將芒果刨成厚片。

2.用剪刀、水果刀勾勒輪廓。

3.芝士上刻出“1”。

4.剪出長方形芝士片,上面用巧克力醬寫上“BEST”。

5.將芝麻醬作為獎杯底座。

6.撒上彩色碎片紙加以裝飾,配上熊貓飯團、豆角與雞蛋,即可享用。
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